O globálních změnách klimatu už nestačí jen mluvit. Ekologická organizace Hnutí DUHA prosazuje zákon, který způsobí, že se začne taky něco dít. Určí totiž něco jako jízdní řád snižování exhalací skleníkových plynů – konkrétně o dvě procenta ročně po dalších čtyřicet let.
Zatímco popelnice na směsný odpad stojí před každým domem, s vytříděnými odpadky se pěkně projdete. Je to sice zdravá rozcvička, ale od třídění může snadno odradit. Naštěstí existuje další možnost – pytlový sběr.
Čtyřicet procent odpadků v každé domácnosti tvoří takzvaný bioodpad: zbytky z kuchyně, posekaná tráva, větve, čajové pytlíky či listí. Je ale škoda, že většina končí v popelnicích. Bioodpad lze totiž zkompostovat na velmi kvalitní hnojivo.
Většina zákazníků od biopotravin očekává hlavně zdravější a chutné jídlo. Ekologické zemědělství má ale ještě další výhody, zejména vrací do české krajiny život.
