Publikace

Atlas masa

Příběhy a fakta o zvířatech, která jíme.

Dovoz a vývoz potravin po česku

Česká republika v roce 2010 dovezla potraviny za více než 130 miliard korun [1]. Zároveň ale vyvezla potraviny v hodnotě 94 miliard korun. Oproti roku 2000 tato čísla představují čtyřnásobný nárůst [2]. Evropou korzují desetitisíce zcela nadbytečných kamionů. A český zákazník má problém koupit místní jablko. Jaké jsou další souvislosti této bizarní reality?

Čerstvé a místní potraviny pro vaše město: Jak založit farmářský trh

Hnutí DUHA touto publikací nabízí pomoc úřadům, organizacím či jednotlivcům, kteří chtějí založit trh ve svém městě.

Vliv Společné zemědělské politiky na expanzi sóji v Latinské Americe

České velkochovy zanechávají velkou stopu na druhém konci světa, odkud se k nám dováží stále více krmné sóji. Sója, která obsahuje velké množství bílkovin, je totiž důležitou složkou průmyslových krmných směsí. Více o tom, jak české řízky ujídají Amazonský prales, se dozvíte v tomto infolistu.

Čerstvé, domácí, na dosah: Proč a jak založit farmářské trhy také v Ostravě

V českých a moravských městech vyrůstají v poslední době nové a nové farmářské trhy. V této brožuře shrnujeme, jak mohou vypadat také ostravské farmářské trhy. Najdete zde informace o vhodném sortimentu i praktické rady, jak zajistit prodej zboží českého původu. Dotkneme se také zákonných pravidel pro provozovatele tržnice či nutných podmínek pro prodejce.

Kam pro bedýnky

Adresář farem a bioklubů podporujících „jídlo z blízka”.

Hnutí DUHA v kostce

Shrnutí současné práce Hnutí DUHA.

České velkochovy a expanze sóji v Latinské Americe

Co mají společného vlk hřivnatý, děti v brazilském slumu a kuře ze supermarketu?

Ekologické zemědělství & biopotraviny ve zkratce

Základní informace o ekologickém zemědělství a biopotravinách.

Stránky