Místní a čerstvé biopotraviny přímo ze statku si mohou pořídit rodiny, jež se ve svém městě přidají k takzvaným bioklubům. V sobotu (21. 3.) se lidé z celé republiky, kteří kluby organizují, sejdou na semináři v Brně.
Program zahrnuje přednášky, prezentace úspěšných bioklubů a ekologických zemědělců i neformální debaty.
Biokluby úspěšně fungují v řadě evropských – včetně několika českých – měst. Sdružují se v nich rodiny či lidé, kteří chtějí odebírat biopotraviny přímo od nedalekých ekologických zemědělců. Vědí tak, čí zboží kupují, mohou svého farmáře osobně poznat a hlavně mají zaručený místní původ potravin. Zákazníci rovněž takto obejdou supermarkety, jež svoji nabídku často dovážejí z velké vzdálenosti a většinu vydělaných peněz si ponechávají. V bioklubu veškerou útratu dostane přímo zemědělec.
    
Rodiny v bioklubech si pravidelně – obvykle jednou týdně – objednávají potraviny podle své potřeby. V určený den pak dostanou domů nebo na domluvené místo bedničku se zbožím přímo od zemědělce.
První české biokluby vznikly před několika lety v Praze, Brně a Olomouci. Třeba farma Luční údolí zásobuje biokluby v několika moravských městech včetně Brna. Pražský Klub přátel biofarem, který organizují manželé Růžičkovi, funguje od roku 1995, soustavně rozšiřuje sortiment a přidává další a další statky. Hnutí DUHA chce tento trend rozšířit do dalších měst. Podpora silného místního trhu s biopotravinami je totiž velmi důležitá pro rozvoj českého ekologického zemědělství.
Ekologická organizace také vydala sadu publikací, které slouží jako praktický návod pro zájemce o vytvoření bioklubu. Každý si je může stáhnout na webové stránce www.ceskebiopotraviny.cz (odkaz je externí).
Hnutí DUHA tento týden spustilo novou kampaň Podestýlka, výběh – to je jiný příběh, která má prosadit lepší podporu pro ekologické chovy slepic a kuřat  [1]. Umožnila by tak zákazníkům, aby v obchodech měli na výběr vejce či kuřecí maso, jež nepochází z průmyslových velkodrůbežáren. Z webu www.ceskebiopotraviny.cz (odkaz je externí) lidé mohou psát emaily přímo ministrovi zemědělství.
Praktický rádce Čerstvé biopotraviny na dosah ke stažení >>
Lenka Kaspříková z Hnutí DUHA řekla:
„Biokluby jsou elegantní způsob, jak nakoupit biopotraviny, které jsou zaručeně čerstvé a od místního zemědělce. Navíc máte jistotu, že peníze opravdu dostane farmář a většinu útraty nepohltí supermarket. Osobně poznáte svého zemědělce, takže víte nejen co, ale také od koho jíte. Navíc se můžete dozvědět spoustu zajímavostí o jídle, které máte každý den na talíři. Bioklubů po Evropě běží už stovky. Sama často v brněnském bioklubu nakupuji. Na setkání či v publikacích se lidé dozví, jak mohou s přáteli založit bioklub i ve svém městě. Není to nic těžkého, stačí pouze chuť a elán.”
Poznámky:
[1] Podrobnosti v tiskové zprávě >>